MINDFUL EATING: CARA BIAR MAKAN GAK KALAP & NYESEL!

Pernah gak kamu makan cepat-cepat, sambil scrolling HP, tiba-tiba makanan sudah habis dan kamu bahkan gak sadar kapan sendokan terakhir masuk ke mulut? 

Rasa kenyangnya pun samar-samar dan anehnya… masih pengen ngemil. 

Kalau kamu pernah mengalami itu semua, besar kemungkinan kamu belum menerapkan mindful eating.

1. Apa Itu Mindful Eating?

Mindful eating adalah kebalikan dari mindless eating yaitu kebiasaan makan tanpa sadar karena pengaruh emosi, rasa bosan, tekanan sosial atau sekadar rutinitas. 

Mindful eating adalah proses menyadari sepenuhnya apa, bagaimana dan mengapa kamu ingin makan. Hal ini berarti berhubungan dengan cara kamu memperlambat ritme makan, mendengarkan tubuh dan membangun koneksi yang lebih sehat antara pikiran, tubuh dan makanan.

Mindful eating mengajak kita untuk:

• Fokus saat makan, jauhkan segala bentuk distraksi seperti TV atau gadget.

• Mengenali rasa lapar dan kenyang dan membiarkannya jadi penuntun utama.

• Mengunyah perlahan, menikmati rasa, tekstur, dan aroma makanan.

• Memberi jeda sebelum menambah porsi, untuk mengevaluasi apakah kita benar-benar masih lapar.

Kedengarannya sederhana, ya? Tapi justru karena terlalu sederhana, seringkali kita mengabaikannya.

2. Tanda-Tanda Kamu Perlu Mindful Eating

Kebanyakan dari kita tumbuh dengan kebiasaan makan berdasarkan waktu atau situasi sosial. Misalnya kita makan karena sudah jam makan siang, diajak teman atau bahkan karena lagi stres. Pola ini bisa menyebabkan kita sering makan berlebihan, tidak puas, dan akhirnya menyesal.

Kalau kamu sering mengalami hal-hal berikut ini, bisa jadi kamu sangat memerlukan Mindful Eating:

• Makan tanpa merasa puas meski perut sudah penuh

• Tidak bisa membedakan antara lapar fisik dan lapar emosi

• Makan terlalu cepat sampai gak sadar rasa makanan

• Makan hanya karena takut nanti lapar

• Menggunakan makanan sebagai pelarian dari rasa bosan, cemas, atau lelah

3. Teknik Sederhana Mindful Eating

Menerapkan mindful eating tidak harus langsung sempurna atau penuh aturan. Berikut beberapa teknik sederhana yang bisa dicoba:

1. Berhenti Sejenak

Sebelum mengambil makanan, coba luangkan waktu beberapa detik untuk bertanya:

“Apakah aku benar-benar lapar atau hanya haus?”

“Apakah aku hanya lapar karena bosan atau stres?”

 Pertanyaan ini akan menjadi fondasi kesadaran pada saat makan. Seringkali kita salah menafsirkan sinyal tubuh seperti haus dianggap lapar, stres kita alihkan dengan camilan manis atau rasa sepi yang kadang kita puaskan dengan makanan berlebih.

2. Ciptakan Suasana Makan yang Nyaman dan Tenang

Sebisa mungkin, jauhkan gangguan seperti televisi, ponsel atau pekerjaan yang belum selesai. 

Cobalah untuk duduk dengan tenang di meja makan, atur posisi duduk dengan tegak dan nyaman dan tata makanan dengan rapi.

3. Nikmati Makanannya

Coba amati warna dan bentuk makanannya, hirup aromanya dan rasakan teksturnya saat dikunyah. Nikmati proses makan layaknya sebuah pengalaman yang berarti.

Jangan lupa juga, tubuh butuh waktu sekitar 20 menit untuk menyampaikan rasa kenyang. Jadi, kamu bisa berhenti sebelum kenyang supaya efektif mencegah makan yang berlebihan. Kalau 10-15 menit kemudian kamu masih lapar, baru tambah sedikit lagi.

Di tengah kehidupan yang serba cepat dan penuh distraksi, makan sering kali berubah menjadi aktivitas yang penting kenyang, asal selesai dan tanpa benar-benar terasa.

Coba deh, untuk mempraktikkan satu-satu teknik mindful eating diatas pada waktu makanmu berikutnya. Gak perlu semuanya langsung. Cukup pilih satu langkah, lakukan dan rasakan perbedaannya. 

Pelan-pelan, kamu akan menyadari bahwa makan dengan sadar bukan hanya membuatmu lebih kenyang secara fisik, tapi juga secara emosional. 

Punya teknik Mindful Eating yang lain? Yuk, share di kolom komentar!!